DIE SOZIALE STADT
Gaumenschmaus im Mehrgenerationenhaus - Jugendliche zeigen ihr Können in einem neuen Mikroprojekt
Bereits zum zweiten Mal in diesem Jahr trafen sich am 27. und am 28. Februar zwölf Jugendliche aus Quakenbrück im Mehrgenerationen-haus, um unter der Anleitung des Kochs Bernd Harnisch ein hochwertiges 4-Gänge-Menü zuzu-bereiten.
Das Mikroprojekt "Jugendliche prä-sentieren sich" findet einmal im Monat an jeweils zwei aufeinander-folgenden Tagen statt. Die Teil-nehmenden lernen hier nicht nur den Umgang mit und die Zubereitung von Lebensmitteln, sondern erhalten auch die Möglichkeit, sich in einem betriebsähnlichen Umfeld auszupro-bieren.
Das Besondere: an den insgesamt sechs Projektterminen (Januar bis Juni 2017) werden verschiedene Gäste eingeladen und von den Jugendlichen bewirtet. Zu den Gästen zählen neben Familienangehörigen und Personengruppen aus dem Quartier vor allem auch Arbeitgeber aus der Region (die nicht nur aus dem Bereich der Gastronomie kommen). Damit bietet das Projekt den Jugendlichen die einmalige Chance, potenziellen Arbeitgebern einmal anders als in einem Vorstellungsgespräch zu begegnen und ihr Können unter Beweis zu stellen.
Das Menü in Bildern:
Ein rundum gelungener und schmackhafter Abend
Bereits am Montag, den 27.02. trafen sich die Jugendlichen, um Vorbereitungen für den darauffolgenden Dinner-Abend zu treffen. Die Tische im Bistro des Mehrgenerationenhauses wurden mit hübsch gefalteten Servietten dekoriert und Gläser für die zu jedem Gang passenden selbstgemixten (alkoholfreien) Cocktails poliert. Schließlich bereitete am Dienstag eine Hälfte der Projektteilnehmenden in der Küche das Essen zu, während sich die andere Hälfte um die Gäste kümmerte und das Menü servierte.
Noch mehr Impressionen vom Projekt in der Bildergalerie:
Ein Projekt im Rahmen von JUGEND STÄRKEN im QUARTIER
Das Mikroprojekt "Jugendliche präsentieren sich" wird gefördert durch das ESF-Modellprogramm „JUGEND STÄRKEN im QUARTIER“ des Bundesministeriums für Familie, Senioren, Frauen und Jugend (BMFSFJ) und des Bundesministeriums für Umwelt, Naturschutz, Bau und Reaktorsicherheit (BMUB).
Der Träger des Projekts ist das Evangelische Jugend- und Fürsorgewerk (EJF).
